Le restaurant étoilé de Yannick Delpech à Colomiers à nouveau incendié

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Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech, qui avait dénoncé des violences liées aux "gilets jaunes", a de nouveau été incendié mercredi, deux semaines après un incident similaire, et "la piste criminelle est privilégiée", a indiqué le parquet de Toulouse.

Ce mercredi, le feu a démarré à proximité de l'établissement alors que des salariés s'y trouvaient.

L'intervention rapide des pompiers a permis de circonscrire le sinistre.

Si la piste criminelle est "privilégiée" par les enquêteurs de la section régionale police judiciaire (SRPJ), le parquet de Toulouse se garde pour le moment d'établir un lien avec les précédentes dégradations. "Aujourd'hui mes pensées se tournent vers la sécurité de mes salariés, de mes clients et de moi-même".

Sur sa page Facebook, le chef s'est dit "totalement atterré par les faits".

Quelques jours après ce post, le chef étoilé avait découvert des tags haineux sur les murs du restaurant, dont "collabo", et un slogan signé "GJ", inscrits à la bombe de peinture. "Dans les heures qui viennent, je prendrai une décision concernant l'avenir de mes établissements", a réagi mercredi Yannick Delpech dans un communiqué sur Facebook.

Le restaurant, situé à Colomiers près de Toulouse, est resté fermé depuis le premier incendie, qui avait démarré dans la voiture du chef, garée au sous-sol de l'établissement, endommagé une partie des cuisines et les chambres froides.

Yannick Delpech, plus jeune chef étoilé de France en 2000, a obtenu une deuxième étoile en 2008, qu'il a perdue en 2017. Pour l'heure, aucune personne n'a été interpellée pour ces faits.

Le restaurant l'Amphitryon avait déjà été la cible d'un incendie criminel le 28 janvier.

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